20 مهر آموزش شیرینی پزی طرز تهیه رولت خامه ای 1401-07-20 توسط saied2000 0 دیدگاه مواد مورد نیاز: آرد 90گرم شکر90گرم تخم مرغ3عدد عسل 1قاشق سوپ خوری آب جوش3قاشق سوپ خوری وانیل کمی خام...ادامه مطلب
20 مهر آموزش شیرینی پزی تشخیص تخم مرغ سالم 1401-07-20 توسط saied2000 0 دیدگاه همه ما روزانه ممکن است از تخم مرغ استفاده کنیم، اما اینکه تخم مرغ سالم است یا خیر اهمیت زیادی دارد زیرا استفاده...ادامه مطلب
28 اردیبهشت آموزش شیرینی پزی تفاوت ورق ژلاتین و پودر ژلاتین 1401-02-28 توسط saied2000 0 دیدگاه در این مطلب قصد داریم با ژلاتین، ورق ژلاتین، روش استفاده از ژلاتین، تفاوت پودر ژلاتین و ورق ژلاتین و آگار آگار در تهیه دسر و شیرینی...ادامه مطلب
26 اردیبهشت آموزش شیرینی پزی طرز تهیه شکلات تخته ای 1401-02-26 توسط saied2000 0 دیدگاه شکلات با هر نوع طعم و شکلی جایگاه ویژه ای در میان مردم سراسر دنیا دارد و در تمام مراسم شادی، جشن ها و دور همی ها برای لذت بخش تر کردن ل...ادامه مطلب
29 فروردین آموزش شیرینی پزی کاسترد و کاربرد های آن 1401-01-29 توسط saied2000 0 دیدگاه کاستارد یا کاسترد نوعی ماده ست که پایه ی اصلیش شیر،پنیریاشیرعسلی(شیر تغلیظ شده ی شیرین) هست که با تخم مرغ یا زرده تخم مرغ پخته میشه که ...ادامه مطلب
29 فروردین آموزش شیرینی پزی اطلاعات مفید درباره فرهای قنادی ؟ 1401-01-29 توسط saied2000 0 دیدگاه یک قانون کلی هست که اگر حجم کیک شما بیشتر باشد حرارت فر متوسط و زمان پخت شما باید زیاد باشد در عوض اگر کیک و شیرینی شما کوچک باشد حرار...ادامه مطلب
29 فروردین آموزش شیرینی پزی بیکینگ پودر 1401-01-29 توسط saied2000 0 دیدگاه بیکینگ پودر یک به عمل آوردنده شیمیایی است که برای پف کردن و سبک شدن و پوک شدن بافت کیک استفاده میشود این پودر در اغلب موارد برای پف کر...ادامه مطلب
21 دی آموزش شیرینی پزی آیسینگ شوگر را بیشتر بشناسیم 1400-10-21 توسط saied2000 0 دیدگاه آیسینگ شوگر ماده ای ارزشمند است که از سفیده تخم مرغ و پودر قند تشکیل شده است. از آیسینگ برای تزئین کیک و شیرینی بسیار استفاده شده و با ...ادامه مطلب
24 آذر آموزش شیرینی پزی آموزش کاپ کیک یلدایی 1400-09-24 توسط saied2000 0 دیدگاه مواد لازم: وانیل ۱/۲ ق چ تخم مرغ ۳ عدد بکینگ پودر ۱ ق م روغن مایع ۱ لیوان شیر ۱/۲ لیوان شکر ۱...ادامه مطلب
21 آذر آموزش شیرینی پزی ژله هندوانه مجلسی برای شب یلدا 1400-09-21 توسط saied2000 0 دیدگاه با نزدیک شدن به شب یلدا، همه ما به فکر درست کردن انواع کیک و دسرهای خوشمزه یلدایی میافتیم و دوست داریم با چیدن یک میز جذاب در بلندتری...ادامه مطلب